五個讓銀髮族健康長壽的飲食秘訣

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五個讓銀髮族健康長壽的飲食秘訣

如今高齡化已經成為全球的趨勢,所以如何照顧好銀髮族的身體健康也成為現今重要的課題之一。隨著年紀越來越大,失智症和骨質疏鬆症等問題會越來越嚴重,為此食品醫學專家提出了5個專為銀髮族設計的飲食觀念協助銀髮族活得長壽又健康:

1、多吃新鮮蔬果:


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 蔬果中豐富的營養素有助於維持老人家的泌尿道、心血管、攝護腺和腦細胞的健康

2、補充DHA和維生素A:

隨著年紀增長,眼睛會開始乾澀,老花、白內障和視力退化的問題會逐漸產生,多攝取維生素A、DHA、花青素等營養素能改善這些問題。

3、用香菜取代鹽巴用量:

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味覺會隨著年齡增長而退化,日常飲食往往會吃得太鹹而不自知。不妨在烹調過程中以香菜、九層塔或其他香辛料來取代鹽,增加食物風味。  

4、多吃九孔和海參:

老人家的關節容易不舒服,此時可以多吃點鮑魚、九孔、海參和海蜇皮,這些食物中所含的葡萄糖胺,對關節軟骨的形成與修復大有幫助。

5、少量多餐:

許多老人家胃口差,長期下來會有營養不良和體力不支的情形。建議以少量多餐的方法進食,並適當補充綜合營養補。