警惕老人的體重

警惕老人的體重

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一般人都很怕胖,尤其是年輕小姐,只要說她好像臉圓了點,就會立刻噘起嘴,滿臉不高興。但是老人家來看門診時,如果對他說:最近看起來好像瘦了。他就很警覺,擔心是否有其他的疾病。

如果不是刻意減肥,老年人的體重明顯減輕會造成肌肉萎縮,體力衰退,免疫力降低,而容易感染,並易罹病,需加以注意。

報告指出,造成老年人體重減輕的原因有許多,依次為憂鬱症、癌症(以肺癌及腸胃癌居多)、心臟病、功能性胃腸病、藥物副作用等,其他還有糖尿病、甲狀腺功能過高、吃得少等因素。但是還有四分之一沒找到原因。

一般認為,一年來體重減少5~10%或3個月內減少2.3公斤就需要看醫生。每位醫生評估的方式不同,大致是從最常見的四大類原因著手:胃口不佳、吞嚥困難、社會經濟因素,或吃得正常但體重卻減輕。因此病史是最重要,接下來的身體及實驗室檢查就根據由病史得來的資料著手,找出原因後再對症治療。

阿茲海默患者大部份體重減輕

老人家常有許多慢性病,服用多種藥物,要評估為何體重減輕本來就不容易,如果是阿茲海默症病患那就更困難了。而且根據文獻報導,阿茲海默症的疾病本身就可能影響體重。

阿茲海默症患者的體重改變是很常見的,雖然有一小部份患者是因為記憶不好,吃過了以為沒吃,而重複吃飯,以致體重增加外,大部份的患者都是體重減輕。

體重減輕的原因非常多,除了排除以上一般老年人常見的體重減輕的原因外,另有以下幾種可能因素:1.因知能減退而不會自己準備食物或找東西吃;2.其嗅覺及味覺退化而導致胃口不佳;3.焦躁不安或遊走不停而消耗體力。

台北榮總神經內科與營養部合作,於1999~2001年間對51位(平均年齡76歲)輕度及中度失智的阿茲海默症患者及27位(平均年齡71歲)正常組作詳細的問卷及檢查,包括其3天內的所有飲食及活動紀錄、體重之改變、身體組成、營養狀態,並測其血色素、血糖、白蛋白、甲狀腺及腎功能,和神經心理功能等。

結果發現,一年當中,55%的阿茲海默症患者體重減輕,而對照組只有15%有體重減輕的情形;有26%的阿茲海默症患者曾拒絕吃東西,且29%患者胃口不佳(正常組只有11%)。阿茲海默症患者明顯比正常組的體重及身體質量指數(BMI)為低,而且失智程度愈嚴重者更低。但是阿茲海默症患者每日的平均攝取熱量(1978卡)並不比正常組(1920卡)少。以每公斤體重所攝取的熱量來算,阿茲海默症患者(每天每公斤38卡)還比對照組(32卡)明顯為高。

再進一步作回歸統計分析,發現影響體重減輕最主要的兩個因素是胃口不佳及疾病本身的問題。我們推測因為阿茲海默症的病變起於腦部的顳葉,而此部份與人類的記憶、情緒、飲食行為及體重調節有關。

所以如果有了病變,就可能造成體重減輕。

促進老人家飲食的秘訣

那麼對於無特殊原因而體重減輕的阿茲海默症患者應如何看待呢?

第一,不要太限制其飲食,甚至有糖尿病或高血脂症者,也應稍放寬,以增加其食慾。

其次,改變食物的做法,增加其色香味,多餐少吃,讓他吃喜歡的食物或點心等也都是好方法。

另外也可嘗試連哄帶騙的方法。想想,一位3歲小孩不肯吃飯時,你是怎麼哄他的呢?用照顧孩童的愛心去照顧老人家,並且多帶病人出外走走,增加活動力,以促進食慾。

也可照會營養師,選擇罐裝的營養食品,必要時請醫師開促進胃口的藥物。